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Bonsoir. Guilhem, sa femme Ghislaine et Jean-Hugues leur fils, ont pris racine dans la commune de Saint-Bris et produisent des blancs de grande qualité ainsi que des rouges en appellation Bourgogne Côtes d’Auxerre et Irancy procurant au pinot noir une belle précision et une étonnante minéralité. C’est ce que je ressens ici avec ce pinot noir qui apporte son lot de framboise et de prune et pourvu d’une belle trame fumée. En bouche, les fruits sont accompagnés d’une note minérale de roches concassées, de feuilles mortes et de poivre. L’acidité est bien présente ce qui vous fera saliver jusqu’à votre prochaine gorgée. ($30.75) En savoir plus: www.goisot.fr Agence: maitredechai.ca Guilhem et Jean-Hughes Goisot Bourgogne Côtes d’Auxerre 2022, Bourgogne. www.saq.com/fr/11259915 Bonne fin de soirée!

Chiara, Maria Grazia (la maman) et Teresa. Bonjour. L’origine de la famille Lungarotti remonterait dans les années 1700 dans la vallée du Tibre. En 1964, Giorgio Lungarotti le premier millésime du Rubesco Monticchio. Giorgio décède en 1999 puis Chiara et Teresa, ses filles, prend les commandes. Ils seront certifiés bio en 2017. Allez plutôt voir leur site, il est très bien fait. Une cuvée composée de Grechetto, de vermentino et de Trebbiano donnant du caractère et de la complexité à ce blanc mais tout en gardant son côté floral de jasmin, entrecoupé de pèche et d’une délicate touche de miel. En bouche, une certaine minéralité s’installe en toute fin lui conférant une belle finale. ($38.25) En savoir plus: lungarotti.it/eng/ Agent promotionnel : Noble Sélection, nobleselection.ca . Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2018, Ombrie, Italie. www.saq.com/fr/15013955 Bonne fin de journée!

Bonjour. Le Master of Wine Bob Betz et sa femme Cathy ont célébré leur premier millésime en 1997 après que Bob eut passé plus de trente ans au Château Ste Michelle dans l’état de Washington. En 2011 ils vendent leur domaine à Steve et Bridgit Griessel et Bob demeure comme consultant. Leur autre domaine à Willamette Valley en Oregon, Sunu, depuis 2017, fut nommé ainsi grâce à un vieil adage français, « Sous Nous » voulant dire, la terre et les vignes sous nos pieds. Louis Skinner, l’œnologue, travaille librement avec Steve Griessel afin d’élaborer des pinots noirs de grande qualité.   Et ça fonctionne grandement. Au nez virevoltent cette fleur enivrante accompagnée d’une cerise vanillée, puis, en arrière-plan, s’amènent ce côté épicé et surtout poivré, un peu trop même à mon goût. En bouche, les tanins d’un beau velouté se laissent savourer en attendant la finale qui déroule le tapis rouge pour accueillir cette petite amertume de thé noir et de notes végétales. J’adore. ($47.75)   sunuwines.com Agence: www.agvs.ca Sunu Pinot Noir 2019, Oregon. www.saq.com/fr/15108524?q=sunu (Non disponible présentement) Bonne fin de journée!

Pietro et Tino Colla Bonsoir. Des documents datant de 1703 mentionnent le début de la famille Colla faisant du vin dans la région de Santo Stefano Belbo, dans le Piémont. C’est Beppe qui fit connaitre le vignoble mondialement et fut le premier à inscrire le mot Cru, sur les bouteilles. 1994 fut l’une des dates les plus importantes après que Frederica et Tino eurent scindé leur domaine respectif pour n’en faire qu’un. En 2006, Pietro prend le domaine en charge et ainsi poursuivre l’évolution dans la qualité des vins. Un nebbiolo qui apporte une belle cerise fraiche, arborant des accents de fraise et de cannelle ainsi qu’une touche florale caractérisant ce beau cépage. En bouche, on se délecte de fruits rouges, de menthe et de tanins poudreux apportant une belle structure à ce vin. ($29.45) En savoir plus: www.podericolla.it Agence : www.montalvin.com Poderi Colla Drago, Nebbiolo d’Alba 2022, Italie. www.saq.com/fr/10860346 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Fondé par la famille Franceschi dans les années 1800 et fut l’un des premiers à commercialisé le Brunello et fut aussi l’un des membres fondateurs du Consortium du Brunello. Il fut jadis dans la même famille que Col d’Orcia mais fut partagé entre les frères Franceschi qui en firent 2 entités distinctes. Les destinées de Il Poggione est maintenant entre les mains de Livia et Leopoldo. Le domaine couvre un impressionnant 530 hectares dont 140 est destinés à la vigne. Ce Rosso di Montalcino provient de différentes parcelles de leur vignoble. Il est d’une couleur quand même assez prononcée pour un sangiovese, certainement dû à son style un peu plus moderne je suppose, extraction plus longue. Il donne des arômes de fruits noirs combinant les épices et une note balsamique assez timide. En bouche, une belle complexité suivie de tanins assez souples et pourvu quand même d’une belle puissance. ($29.35) En savoir plus: www.tenutailpoggione.it/en/home/home Agence : iconvinsfins.ca/fr/   Il Poggione Rosso di Montalcino 2021, Toscane, Italie. https://www.saq.com/fr/12921974 Bonne fin de soirée!

Bonjour. Ets. Jean-Pierre Moueix , négociant de vins en primeur et de millésimes livrables, fut fondé en 1937 par Monsieur Jean-Pierre Moueix sur le Quai du Priourat à Libourne et reste aujourd’hui une entreprise familiale. Reconnu mondialement, la maison est un acteur majeur de la place de Bordeaux, distribuant les Grands Vins de Bordeaux et de Californie à travers le monde. Elle est dirigée aujourd’hui par Christian et Edouard Moueix, 2ème et 3ème génération. Outre l’activité de négoce, la famille Moueix est également propriétaire de plusieurs crus de renom à Pomerol, Saint-Émilion et dans la Napa Valley, dont les Châteaux La Fleur-Pétrus, Hosanna et Trotanoy à Pomerol, Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé, à Saint-Émilion, ainsi que Dominus Estate et Ulysses au cœur de la Napa Valley en Californie.  Le point culminant de sa carrière fut l’acquisition de Château Petrus. Il en confia la gestion à son fils Christian pendant 38 millésimes. Jean-François, son fils aîné, hérita de la propriété et en assure la gestion depuis 2009. Ce vin est composé de merlot en majorité, sauf pour 10% de cabernet franc, et provient d’un assemblage de plusieurs de leurs parcelles et domaines de l’appellation Pomerol. Un nez axé sur les épices, les fruits noirs, la vanille et une note de tabac. En bouche c’est d’une très belle complexité soutenue par cette trame boisée qui finit bien cette dégustation. Un Pomerol à ce prix, assez difficile à trouver. ($37.75) En savoir plus: www.moueix.com Agent promotionnel : Montalvin - www.montalvin.com Jean-Pierre Moueix Pomerol 2020, Bordeaux. www.saq.com/fr/739623 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Ce conte ne commence pas par la phrase « Il était une fois », mais par la venue d’un étranger, celle de Monsieur Nicolas, un noble d'origine franque qui se retrouva dans la région en 1455, après la dissolution de son Ordre. Émerveillé par  le paysage , c’est dans ce village qu'il débuta une nouvelle vie.  Par la suite, les paysans donnèrent son nom « Messenicolas », selon leur prononciation de « Monsieur Nicolas » au village, et aussi au cépage, en reconnaissance de son importante contribution au développement de la production et de  l'histoire viticole de la région . Yannis et Yannoula Karamitrou  passent les rênes de leur entreprise à leur fils  George Karamitros  en 1990, sans pour autant se retirer. Ils demeurent là, chaque jour, de l'aube jusqu’à la tombée du jour, s'occupant des vignes, surveillant les étapes de la  fermentation , transmettant leur savoir à leurs descendants tout en se tenant constamment au courant, par l'intermédiaire de leur fils George, des dernières évolutions dans les tendances de consommation, du commerce et de la technologie vinicole. À quoi s’attendre de ce vin d’un cépage méconnu, bien voici. Un nez très expressif sur la fraise, les bonbons et les épices et plus spécialement le poivre, qui en bouche sera encore plus évident. Sur le site de la SAQ, ce vin est cité à 1,9 g/l de sucre résiduel mais il en parait plus que ça avec cette attaque riche et cette sensation de jus de fruits. C’est bien fait pas de doute mais sans en être mon genre. C’est à vous d’essayer et à ce prix, vous élargirez vos horizons en essayant un cépage méconnu, pour l’expérience. Quelle belle bouteille d’ailleurs. ($17.50) En savoir plus: winerymonsieurnicolas.gr/fr Agent promotionnel, Essencia vins et spiritueux : https://www.facebook.com/vinsessencia/ Domaine Messenicolas Moi je m’en fous 2023, limnionas, Thessalie, Grèce. www.saq.com/fr/14199495 Bonne soirée!

Yves Cuilleron Bonjour. Le Domaine Cuilleron couvre aujourd'hui sur 77 hectares plusieurs appellations rhodaniennes, de Saint-Péray à Côte Rôtie, en passant par Saint Joseph et Condrieu. A l'origine, Yves Cuilleron suit des études en génie mécanique, avant de passer son service militaire auprès de plusieurs vignerons alsaciens et bourguignons. Ces différentes rencontres pousseront sans doute l'homme à reprendre le domaine familial de Chavanay (3,5 hectares) en 1987. Très vite, le vigneron voit grand et rachète une myriade de parcelles laissées à l'abandon, encore abordables à l'époque. Le style des vins est aujourd'hui largement affirmé : de belles maturités épaulées par un boisé sérieux. A Saint Joseph, la cuvée Les Serines ravira les amateurs de syrah en dentelle. Comme certains blancs de Bourgogne avec un chardonnay très mûr, quelques fois le Rhône s’y rapproche en termes d’arômes, comme celui-ci d’ailleurs qui avec ses fruits à chair jaune, sa note florale, son huile citronnée et un peu de miel frais, pourrait-on le retrouver dans le mâconnais sans problème. Mais la bouche est toute autre. Son côté gras, de poivre blanc, puis cette note saline nous en éloigne. L’amertume de la roussanne termine ce magnifique vin. ($44.25) En savoir plus: www.cuilleron.com/fr/ Agent promotionnel : Maitre de Chai. www.maitredechai.ca/leurs-vins/ Yves Cuilleron Lyseras 2022, St Joseph blanc, Rhône. www.saq.com/fr/15225907 Bonne fin de journée!

Bonjour. Le domaine du Meix Foulot, situé sur les contreforts des ruines du château de Montaigu (un des derniers bastions des ducs de Bourgogne), appartient à la famille depuis plus de deux siècles aujourd’hui. Mon arrière arrière-grand-père fût un acteur clé de la création et reconnaissance de l’appellation Mercurey en 1923. Mais c’est véritablement Paul de Launay, mon père, qui créera l’entité du domaine avec son propre style et sa réputation en 1956.En 1996, de retour des Etats-Unis, Agnès de Launay décide de reprendre la gestion du domaine familial dans la continuité du travail de mon père.Millésime après millésime, la recherche de la qualité, le respect de la typicité des terroirs et de l’environnement, pousse le domaine en avant. La superficie se stabilise à 20 hectares localisés principalement sur l’appellation Mercurey.  J'ai ouvert ce vin et je me suis dit, ok, ça devrait être bon mais mes attentes n'étaient pas si élevées, surtout parce que je n'avais jamais dégusté de vin de ce domaine à Mercurey auparavant, mais j'en avais quand même entendu parler un peu. Le premier jour, un peu serré, peu expressif, floral, épicé, terre humide. Puis je me suis dit, voyons demain ce que ce vin peut m'apporter. Le deuxième jour, on est ailleurs. Des fruits éclatants arrivent, des fraises, des cerises douces, vanille discrète, une texture crémeuse et le côté terreux est disparu pour laisser place à une bonne et longue finale sur les fruits sauvages. Pour environ 50,00 $, en Bourgogne, 1er cru, incroyable. (55.25$) En savoir plus: www.domainedumeixfoulot.com Agence : La fontaine Vins et liqueurs . Domaine Meix Foulot 1er cru Les Saumonts 2019, Mercurey, Bourgogne. www.saq.com/fr/10865243?q=meix+foulot Bonne fin de journée!

Bonjour à vous! Originaire de Bourgogne, Sandrine a repris en 2018 un petit domaine viticole de 3ha, qui était déjà cultivé selon les règles de l’agriculture biodynamique depuis 2010. Elle travaille ses sols au moyen d’un enjambeur, mais également grâce à Echo, un cheval franc-comtois âgé de 7 ans. Côté cave, elle vinifie les parcelles séparément afin de mettre en valeur ses terroirs, s’ensuit un élevage en cuves inox, ou en jarre. La vinification commence par une macération des grappes entières pendant 7 à 10 jours dans des cuves inox. Sandrine ne fait pas de pigeages afin de limiter l’extraction; elle préfère faire des vinifications douces afin de privilégier le fruit. Les Charmes : Quel beau nom choisi pour le nom d’un lieu-dit car oui, le nez m’a charmé dès le début avec son fruité croquant, évocation de douces épices, de pivoine et de terre. En bouche par contre, le fruité n’est pas aussi démonstratif. C’est plutôt son côté minéral qui ressort du lot laissant en bouche cette sensation de roches concassées à la fin. Un bel effort malgré tout de cette toute récente adresse. ($29.55) Agent promotionnel : www.bacchus76.com Sandrine Henriot Les Charmes 2021, Morgon, Beaujolais. www.saq.com/fr/15156227 Bonne fin de journée!

Bonjour. Le domaine Gauby, c'est une histoire d'amour entre la vigne et la famille Gauby! Un des plus grands domaines du Roussillon, situé à Calce sur un terroir très diversifié géologiquement, à 20 km au nord-ouest de Perpignan et qui s’étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu’à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d’une incroyable et unique complexité aromatique. Le Domaine Gauby, situé sur la commune de Calce, représente 45 hectares de vignes cultivées en biodynamie depuis 2001. Gérard Gauby, désormais assisté par son fils Lionel, cultive la vigne dans le plus grand respect de l'environnement et produit 3 vins rouges et 3 vins blancs d'une grande finesse. Les Calcinaires apportent un plaisir immédiat. Le fruit est ce qui ressort le plus au nez, entouré d’épices et de cette sensation de pierre concassée. Par contre en bouche, c’est la minéralité qui en sort grande gagnante laissant en finale une petite salinité et une impression de terre humide. Ce vin ne plaira pas à tous je pense car je n’y vois pas une grande complexité à ce prix. Gauby travaille d’une manière la plus naturelle possible et le résultat est assez convaincant puis de faire un vin titré à 13 % d’alcool dans ce terroir de chaleur est assez exemplaire. ($37.25) Agent promotionnel Authentic : www.awsm.ca/fr Domaine Gauby Calcinaires 2021 (2022 SAQ), Côtes Catalanes, Roussillon. www.saq.com/fr/12689520 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Après une première vie dans l'embouteillage, Jean-Claude Chanudet, dit « le chat », fils de vigneron, reprend en 1989 le Domaine Chamonard qui appartenait à son beau-père. Situé à Villié-Morgon, il est en plein cœur du grand terroir de Morgon, terrain de jeu de la première génération de producteurs de vins nature que sontsont Descombes, Foillard et bien sûr Marcel Lapierre ! L'objectif est très clair : faire des vins d'artisan-vigneron, de terroir, digestes, expressifs et surtout sans cochonneries ! C'est dans ce contexte que Jean-Claude Chanudet et sa femme Geneviève commencent à produire et vinifier des vins naturels, à l'instar de leur bande de copains, en partageant la vision de Jules Chauvet (considéré par beaucoup comme le père des vins naturels), et en laissant s'exprimer le bon sens paysan. Aujourd'hui c'est Jeanne Chanudet, la fille du « Chat », qui reprend en douceur le domaine en préservant et poursuivant l'héritage de ses parents.  Un très beau chardonnay du Beaujolais qui se présente à moi. Un nez très charmeur donnant sur la pêche, la pomme golden et les fleurs blanches. En bouche, tout est bien calibré pour nous donner du plaisir sans attendre mais ne vous attendez pas à un vin d’une grande complexité, ni d’une finale très longue, attendez-vous seulement à un vin qui plaira sûrement, quoique un peu cher. ($32.25) Agent promotionnel: www.oenopole.ca Jean-Claude Chanudet La Cuvée du Chat Chat’rdonnay 2022 Vin de France. www.saq.com/fr/14820552 Bonne soirée!