Château Beaulieu
- Sylvain Carbonneau
- 14 juin 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 30 juin 2024
Un rosé bien en selle.
Bonsoir.
Le Château Beaulieu est le plus gros domaine des coteaux d’Aix-en-Provence avec 174 hectares de vignes. Il fut construit pour château-fort pour le comte d’Henri III en 1576 et fut longtemps la propriété des comtes de Provence, succédé par de nobles familles jusqu’à présent. Il se niche au cœur de la Provence sur le seul volcan de la région, le Trevaresse, à une altitude d’environ 1200 pieds, lui conférant une fraicheur et une petite minéralité en fin de bouche.
Composée principalement de grenache, cette cuvée twist cap vous en donnera amplement pour son très appréciable $18.25. Un fruité d’une douceur et d’une délicatesse invitantes, un fin côté floral qui saura plaire accompagné de quelques crustacés en apéro. En bouche, sans qu’on s’en attende, une petite salinité complète la fin de bouche, très plaisant.
Bien fait, sans faute. ($18.25)
Château Beaulieu
Rosé de Provence 2023, Coteau d’Aix-en-Provence
Bonne soirée!
Tandem en cette fin d'après-midi ensoleillée de la Saint-Jean
Château Beaulieu (publication du 14 juin)
Nez frais, fruité, minéral; le Cabernet semble ajouter un peu d’acidité, vif et agréable.
S. de la Sablette (publication du 18 juin)
Nez annonce un peu de douceur ce qui se concrétise en bouche, salade de fruits, bouquets de fleurs.
À prix aimables et semblables, préférence pour le Beaulieu!
CorY