Badia a Coltibuono

Un nez évocateur.

Bonsoir.

Cette propriété appartient depuis 1846 à la famille Stucchi Prinetti, qui depuis 6 générations, se sont succédées pour en faire un domaine respectueux des traditions familiales. Le domaine est Situé dans le cœur de l’appellation Chianti Classico à Gaiole, au sud de Florence.

Cette cuvée pratiquement composée seulement de sangiovese, prend ses raisins dans 2 communes, soient Gaiole et Monti, sur des sols de terreau-argileux et de calcaire. Élevage de 24 mois en fûts français et autrichiens plus 4 mois en bouteille. Un nez évocateur du sangiovese avec ses accents de cerise noire, d’épices et son côté balsamique. C’est très enivrant, puis la bouche vient confirmer cette belle prestance des arômes en nettoyant au passage cette bouche de par cette belle acidité. Des tanins soyeux viennent finir la besogne d’une belle dégustation. Bravo! ($35.00)

En savoir plus:

https://www.coltibuono.com/en/

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2018

Toscane, Italie.