Ouvert, sans trop de peine!
- Sylvain Carbonneau
- 21 sept. 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 avr. 2024
Bonsoir.
Hier soir, j’ai ouvert un petit twist cap de Xavier Vignon, négociant dans le Rhône méridional. Je vous présente sa cuvée en appellation Côtes du Rhône, son Vielles vignes 2021 à $18.40, vous avez bien lu, $18.40, et qui se défend très bien d’ailleurs.
Parlons un peu de cette cuvée. 75% de syrah, 10 % de mourvèdre et 10% de grenache. Élevage 90 % en cuve de béton et le reste en fûts de chêne, pendant 12 mois.
Au nez, nous sommes sur des arômes du sud sans aucun doute : fruits noirs un peu cuits, note chocolatée, de garrigue et de réglisse. En bouche c’est assez costaud, sur des notes encore une fois chocolatées, mentholées et qui en met plein les papilles.
Ok, nous ne sommes pas dans la finesse, mais à ce prix, c’est quand même agréable de pouvoir boire un vin donnant une belle complexité d’arômes.
En savoir plus:
$18.40
Bonne soirée.
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