Le Cigare Blanc.
- Sylvain Carbonneau
- 28 juil. 2024
- 1 min de lecture
Le cigare Volant, tire son nom de l'arrêté municipal de 1954 de Châteauneuf-du-pape (encore en vigueur aujourd'hui) : "Le survol, l'atterrissage et le décollage d'aéronefs dits soucoupes volantes ou cigares volants de quelque nationalité que ce soit, sont interdits sur le territoire." de la commune. Randall Grahm voulait au début recréé un vignoble à la Bourguignonne, en Californie, mais réalisa qu’il serait peut-être préférable, dû au climat qui prévaut où il se trouve, de créer des vins distincts et originaux avec des cépages rhodaniens. En 1986, il relâche le premier millésime (1984) du Cigare Volant, un hommage à Châteauneuf-du-Pape. En 2020, Randall vend le vignoble à WarRoom Ventures et ne font plus maintenant que 4 vins.
Cette cuvée est composée de vermentino majoritairement accompagné de grenache blanc et de clairette, avec un petit élevage en cuve inox pour une durée de 4 mois. L’éclat du nez est quand même attrayant. Un nez floral ajouté à la pèche donne à ce vin une entrée en matière honnête. En bouche, la simplicité est de mise, néanmoins, c’est quand même bien fait. ($19.95)
En savoir plus:
Petite vidéo : https://youtu.be/Gw1zSHIFgeA
Bonny Doon
Le Cigare Blanc 2023, Central Coast, Californie.
Bonne soirée!
Kommentare