La femme qui fuit.
- Sylvain Carbonneau
- 27 janv. 2023
- 1 min de lecture
Bonsoir.
Donc ce soir, je dégusterai un vin du domaine Donnafugata (la femme qui fuit), fondé en 1983 par Giacomo Rallo et sa femme Gabriella, et maintenant établi sur 5 appellations et 488 hectares : Pantelleria, Etna, Vittoria, Marsala et Contessa Entellina. Le vin du moment sera par contre en IGT Sicilia, cuvée Sherazade 2015, 100% nero d’Avola, sans aucun bois en élevage.
De belles cerises fraiches et des framboises mures, une réglisse noire, et une petite touche poivrée qui donne un peu de tonus à ce nez somme toute sur le fruit. En bouche, encore du bonheur. Une trame fruité éclatante, des tanins fondus, mais donnant quand même une belle structure. On retrouve je crois une sorte de fenouil, caractéristique de la Sicile. La finale est par contre assez courte mais tout de même, on parle d’un vin à $22,50.
En conclusion, un vin d’une modestie merveilleuse qui apporte une dose de fruité et qui fera le bonheur de tout le monde lors d’une soirée entre amis. ($22.50)
En savoir plus:
Domaine Donnafugata
Sherazade 2021, Sicilia, Sicile.
Bonne soirée!
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