La famille Lambert.
- Sylvain Carbonneau
- 23 avr. 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 6 juin 2024
Bonsoir à vous.
Ce soir j’irai du côté de la Loire en compagnie du Château de Brézé et son Clos Mazurique 2021 en appellation Saumur. Véritable empreinte du passé, ce château est incroyablement bien conservé et habité par le fait même, et peut être visité surtout en ce qui a trait à ses caves souterraines de tuffeau interminables. Yves et Arnaud Lambert en sont les principaux vignerons qui produisent une douzaine de cuvées, de plus, Yves possède également le domaine St Just que l’on peut retrouver occasionnellement à la SAQ. 100% cabernet franc âgés de 40 ans sur des sols sablo-limoneux et calcaires avec une vinification en cuve inox.
Au nez, de belles cerises juteuses agrémentées d'une touche poivrée, pelure d'orange, poussière de roche ainsi qu'une belle note végétale nourrissent mes narines. En bouche, une belle acidité, des tanins soyeux, le tout sur du fruit pur et simple amenant une finale rafraîchissante.
En conclusion, un vin simple, sans prétention, qui ne cherche pas la complexité, seulement le plaisir de le boire. À prendre avec de belles charcuteries ou simplement avec une bruschetta (pas trop d'ail s.v.p.) et même avec une salade de thon, pourquoi pas.
($25.75)
En savoir plus:
Petite vidéo, https://youtu.be/NDCzGgbupS8
Château de Brézé
Clos Mazurique 2021, Saumur, Loire
Bonne soirée.
Comments