Ferraton père et fils.
- Sylvain Carbonneau
- 18 juil. 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 4 août 2024
Bonjour.
Fondé en 1946 par Jean Orens Ferraton, puis son fils Michel développe le vignoble en allant du côté de Saint Joseph et de Crozes Hermitage. En 1998, Michel Chapoutier, un ami proche, aide à convertir les vignes en agriculture biologique et à en être certifié. Même si la maison appartient à la famille Chapoutier depuis 2004, elle garde une indépendance totale sur l'approche de sa vinification.
Le terroir granitique de Cornas nous a habitué de percevoir ce côté métallique de la syrah, ce côté poussière de roches, amplifié de ces fruits noirs, de la violette et de cette annotation poivrée. Un Cornas avec ce côté sérieux ayant une structure solide comme un roc, néanmoins la séduction est au rendez-vous et vous en serez témoin, si vous le dégustez.
($65.25)
En savoir plus:
Les Grands Mûriers 2020.
Cornas, Rhône septentrional.
Bonne fin de journée!
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