Famille Bouey en Médoc.
- Sylvain Carbonneau
- 29 mars 2023
- 1 min de lecture
Bonsoir.
Ce soir j’irai du côté de Bordeaux en appellation Médoc avec un petit cru bourgeois habituellement reconduit par la SAQ. C’est la Maison Blanche 2018 de la famille Bouey. Créé en 1821 par Jean Bouey, et maintenant dirigé par Patrick Bouey, Ils sont propriétaires de 7 domaines présentement dont aucun n’est vendu ici sauf celui-ci. Patrick est en partenariat avec le fameux œnologue Stéphane Derenoncourt pour signer des vins exclusifs sous la marque les Parcelles de Stéphane Derenoncourt qu’on a eu brièvement un instant à la SAQ.
Il a fallu que je travaille fort pour en faire ressortir ses arômes à ce petit chenapan et au bout du compte, cassis, bleuets, cerise noire et cèdre en sont ressortis mais délicatement tout de même. En bouche, tanins un peu astringents, un fruit pas très expressif en mâche, un manque de profondeur et de chair autour de l’os mais il lui reste une belle minéralité de graphite en fin de bouche, cependant entourée d’une amertume un peu prenante.
En conclusion, un vin sans vraiment d’attrait pour ma part, simple et rectiligne, sans émotion.
($27.40)
En savoir plus:
Château Maison Blanche
Bordeaux 2018, Médoc.
Bonne soirée!
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