Encore M. Raul Perez...

Bonsoir à vous.

Un autre coup de cœur du phénomène Raul Perez à Bierzo en Espagne. Celui-ci est la cuvée La Del Vivo 2017 en blanc sous le nom de la Vizcaina, mariage avec un autre grand de l’Espagne, César Marquez. Dona Blanca, godello et palomino procurent à ce vin une complexité incroyable. Un vin produit en petite quantité, environ 4000 bouteilles, à $39.75, belle aubaine quand on considère la qualité du vin!

Au nez, on parcours les vergers au complet, pomme, pêche, poire, tout y est, ce côté camomille qui fait nous sentir bien, un peu miellé avec une note épicée. En bouche, quelle intensité des arômes. Une bouche riche et pleine de fruits murs, un milieu de bouche qui gagne en puissance et une longue finale saline qui accentue cette belle acidité.

Disponible dans seulement quelques succursales, faites vite!

https://www.saq.com/fr/14317252

Bonne soirée!