Domaine Jules Desjourneys.

Bonjour.

"Le domaine Jules Desjourneys est la propriété de Fabien Duperray. En 2007, ce dernier achète 9 hectares de vieilles vignes situées sur les finages de Chénas, Moulin-à-Vent et Fleurie. En 2009, le vignoble est certifié en bio. Dix ans plus tard, les vins sont au sommet de l'appellation. Après avoir côtoyé les plus grandes pointures bourguignonnes (Jean-Yves Bizot, Christophe Perrot-Minot, Arnaud Ente...) Fabien Duperray décide de faire ressortir de terre lui-même son œuvre en créant le Domaine Jules Desjourneys (nom fictif), en hommage et avec la vision du pionnier du vin naturel Jules Chauvet. Les vins sont d'emblée impressionnants de classe, de profondeur, de race, grâce au travail de titan menée à la vigne comme au chai.

Malheureusement, les vins de ce domaine emblématique du mâconnais et du Beaujolais ne nous parviennent qu’en infime quantité et qui plus est, à un prix qui commence à ressembler à ceux de la Côte d’Or, c’est-à-dire un peu cher, mais quelle belle définition du chardonnay. On ne peut pas dire que l’aromatique est des plus intense, des notes de citron miellé, fleurs blanches et noix de muscade mais en bouche, c’est ici que ce vin se concrétise. Une puissance étonnante saupoudrée de poivre blanc, d’agrumes d’une intensité accrue. C’est cristallin, franc et précis, le tout se finalisant sur une finale saline. Et ce n’est que le Pouilly-Vinzelles… ($ 64.25)

En savoir plus:

http://www.julesdesjourneys.fr

Domaine Jules Desjourneys

Pouilly-Vinzelles les Longeays 2017

Mâconnais, Bourgogne

(Non disponible présentement)

Bonne fin de journée!