Dernier coup de cœur.
- Sylvain Carbonneau
- 30 sept. 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 avr. 2024
Bonsoir!
Et mon coup de cœur ces derniers temps fut le Mas des Chimères en appellation Terrasses du Larzac et leur cuvée Nuit Grave. Une belle pépite du producteur Guilhem Dardé qui est labellisé vin nature sur le site de la SAQ, mais je ne crois pas qu’il le soit. Il est en bio c’est vrai mais sur son site, il ne fait pas mention d’être en vin nature.
Son côté floral me plaît énormément ainsi que sa touche épicée. Il possède plein de fraicheur et de finesse sur des tanins qui sont présents et donnant juste assez de grip, de structure, de corps. Très bon vin pour le prix. Cuvée 2020 ($27.90)
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Bonne soirée à tous.
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