Chardonnay à la bourguignonne.
- Sylvain Carbonneau
- 21 juil. 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 27 févr.
Bonsoir.
Le domaine Cap Maritime est l’apanage de Marc Kent qui possède aussi plusieurs autres domaines dont le Chocolate Bock, Boekenhoutskloof et the Porcupine Ridge dans la fameuse vallée de Hemel-en-Aarde (le ciel sur terre). Cette cuvée provient de plusieurs parcelles situées dans les appellations de Hemel-en-Aarde et de Overberg. 20% de barriques neuves avec un 12 mois d’élevage.
Si vous avez la chance de le déguster, et à ce prix ne vous en privez pas, vous allez être étonnés de cette élégance qu’apporte ce chardonnay. Les agrumes dominent ces arômes vibrants de zeste de citron, de citron confit et de lime. Une note crayeuse tire ce vin sur une belle minéralité qui se prolongera en bouche qui d’ailleurs, ne s’en laisse pas imposer. ($19.85)
Cap Maritime
Coastal Chardonnay 2023, Cape South Coast, Afrique du Sud.
Sinon, le haut de gamme vous attend à la SAQ si vous le désirez. ($65.00) https://www.saq.com/fr/14075492
Bonne fin de soirée!
Pour moins de $20, c'est un achat très satisfaisant. De beaux agrumes ,une belle fraicheur ,un soupçon de bois en finale . Un vin tout en douceur pleins de plaisirs .Merci Sylvain
Coucou Luc ; Sylvain est à coté de moi , et il m'a inscrit dans le blog . Merci et bonne soirée