Ils ont décidé de mettre en commun leurs énergies pour être plus forts et porter haut la cause des vins et Crus du Beaujolais, leur patrimoine d’une immense richesse. Signe évident de leur ambition comme de leur attachement viscéral à la vigne, ils créent leur premier chai de vinification au milieu du vignoble et non au centre du village comme c’est souvent le cas. Le groupement de vignerons prend le nom du lieu-dit sur lequel ils sont installés, Bel Air, magnifique petit promontoire dominant collines et vallées alentour. En 1929 également voit le jour une autre association de vignerons à Chiroubles pour les mêmes raisons. Sur un secteur au Nord du Beaujolais et centré sur ce cru, ils partagent les mêmes valeurs que les Vignerons de Bel Air. 1957, création du Cellier des Saint-Etienne. Les années 1950 sont elles aussi une période de renouveau dans le monde viticole. Pour affronter ensemble une nouvelle concurrence et de nouveaux défis, un autre collectif de vignerons voit le jour sous le nom de Cellier des Saint-Etienne. Il rayonne sur les deux communes de Saint-Etienne La Varenne et Saint-Etienne des Oullières. Le « territoire d’expression » du collectif est logiquement marqué par sa situation géographique, un peu plus au sud que les Vignerons de Bel Air. C’est une zone privilégiée pour l’appellation Beaujolais Villages.

2017 : l’union fait (encore) la force : Vinescence, notre nouvelle entité. Complémentaires par leurs appellations et portés par une vision commune, les trois collectifs de vignerons se regroupent en 2017, à l’aube de nouveaux défis, notamment environnementaux. Ils créent alors une nouvelle entité pour porter haut la défense de leurs terroirs, leur savoir-faire et leur vision : le Beaujolais est multiple et unique à la fois.