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Château du Grand Caumont.
À l’époque romaine, le domaine existe déjà et est baptisé « Villa Manzanetto ». Il est alors planté de polycultures et couvre une...

Sylvain Carbonneau
il y a 7 jours3 min de lecture
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Château Coupe Roses.
Bonsoir. Le Château Coupe-Roses est situé dans le village de La Caunette (Hérault), en appellation Minervois, premier contrefort de la...

Sylvain Carbonneau
24 févr.1 min de lecture
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Château du Grand Caumont.
Laurence Rigal Bonjour. À l’époque romaine, le domaine existe déjà et est baptisé « Villa Manzanetto ». Il est alors planté de...

Sylvain Carbonneau
22 déc. 20241 min de lecture
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Olivier Pithon.
Olivier Pithon Bonsoir. Initié aux vins dès ma plus tendre enfance par un grand-père maternel vigneron en Anjou, je suis, comme qui...

Sylvain Carbonneau
2 déc. 20241 min de lecture
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Domaine Gauby.
Bonjour. Le domaine Gauby, c'est une histoire d'amour entre la vigne et la famille Gauby! Un des plus grands domaines du Roussillon,...

Sylvain Carbonneau
21 oct. 20241 min de lecture
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Clos des Fées, bis...
Bonsoir. Qu’il fait de belles choses ce Hervé Bizeul concevant ses cuvées sur les sols du Roussillon en cultivant des cépages atypiques...

Sylvain Carbonneau
27 août 20241 min de lecture
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Domaine Canet Valette.
Bonjour. Le Domaine Canet Valette est situé à  Cessenon-sur-Orb , sur l’aire d’appel-lation Saint Chinian, aux portes du Parc Naturel du...

Sylvain Carbonneau
26 août 20242 min de lecture
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Un pinot noir du pays d’Oc.
Bonsoir à vous! Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu se connaissent depuis les bancs d’école mais s’étaient perdus de vue un moment,...

Sylvain Carbonneau
3 juil. 20241 min de lecture
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Un blanc séduisant.
Bonsoir. Une cave coopérative située à Roquebrun, village médiéval de 600 habitants, dans le parc du Haut-Languedoc et fondé en 1967...

Sylvain Carbonneau
16 juin 20241 min de lecture
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La faune s’invite.
Bonsoir. Ce soir j’irai du côté du Languedoc avec le château Coujan en appellation St Chinian et leur cuvée Mon Péché 2020. Créé en 1868...

Sylvain Carbonneau
27 avr. 20241 min de lecture
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Un vin toujours apprécié.
Bonsoir à vous. Un vin que j’ai toujours apprécié, de par son prix et aussi de par sa convivialité et je pense que tout le monde y a déjà ...

Sylvain Carbonneau
3 avr. 20241 min de lecture
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Cette garrigue du sud.
Bonsoir! Domaine de 32 hectares situé à Pierrerue acquis par la famille Gleizes, Michel et Aline en 1971 et depuis 2000 géré par leur...

Sylvain Carbonneau
1 avr. 20241 min de lecture
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Une surprise inespérée...
Bonsoir à vous! Une belle surprise qui fait du bien ces temps-ci car à part le Propiedad de Palacios Remondo (Alvaro Palacios), ce ne fut...

Sylvain Carbonneau
18 mars 20241 min de lecture
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Des vins qui font du bien!
Bonsoir à vous. Deux vins blancs et un rouge qui m’ont fait grand bien ces derniers temps et dont je tenais à vous faire part. Par ordre...

Sylvain Carbonneau
15 mars 20241 min de lecture
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Dernier coup de cœur.
Bonsoir! Et mon coup de cœur ces derniers temps fut le Mas des Chimères en appellation Terrasses du Larzac et leur cuvée Nuit Grave. Une...

Sylvain Carbonneau
30 sept. 20231 min de lecture
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Ce n’est pas une Bagatelle!
Bonsoir. À chaque année quand il s’agit de trouver un vin pour des amis en deçà des $20,00, je propose souvent le Donnadieu Bagatelle du...

Sylvain Carbonneau
13 juin 20231 min de lecture
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Quel paysage bucolique.
Bonsoir. Ce soir j’irai du côté du Roussillon en appellation Collioure (même aire de production que Banyuls) avec le domaine Cazes,...

Sylvain Carbonneau
28 févr. 20231 min de lecture
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Un Roussillon à la Chapoutier.
Bonsoir. Ce soir, je commence la semaine Michel Chapoutier avec le premier des vins que je dégusterai cette semaine. Les Vignes de...

Sylvain Carbonneau
25 févr. 20231 min de lecture
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Délectables Fées.
Bonsoir. Ce soir j’irai faire un tour du côté du Roussillon, Rivesaltes plus précisément avec le Clos des Fées d’Hervé Bizeul, qui...

Sylvain Carbonneau
24 févr. 20231 min de lecture
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Un vigneron écolo.
Bonsoir. Ce soir, je fais un tour du côté du Languedoc, en Minervois mais La Livinière en plus. C’est-à -dire que les rendements sont...

Sylvain Carbonneau
13 févr. 20231 min de lecture
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